《新品 土佐打刃物 8寸正夫》鍛造ニッケルダマスカス・鋼は銀三・黒檀八角銀巻き・料理長より注文別誂片刃正夫 [62652987]
《新品 土佐打刃物 8寸正夫》鍛造ニッケルダマスカス・鋼は銀三・黒檀八角銀巻き・料理長より注文別誂片刃正夫
[62652987]
販売価格: 60,060円(税込)
在庫数 14枚
商品詳細
商品説明
落札後24時間以内に取引開始して頂ける方のみ入札をお願い致します。もし落札後72時間経っても取引開始がない場合は、再度出品のため「落札者都合にて削除」させて頂きます。その場合はYahoo!から「非常に悪い」の評価が付くことをご了承下さい。料理長より正夫のリクエストがございました。土佐の伝統工芸品である高級片刃打刃物です。 土佐打刃物の特色を活かし、古式鍛錬法にて安来鋼の銀三鋼を本鍛造・手打ちにて一つひとつ丹念に製造した一品です。既製品では出せない切れ味、耐久性となり、お手入れをすれば長期的にご使用可能です。 安来銀三鋼を鍛え絞り打ちした極上の土佐正夫片刃包丁。
ハンドルは黒檀八角水牛銀巻となっております。
刃付師が研ぎ上げた究極の一品ですので、後々まで大変研ぎ易くなっております。
全長378mm
刃長245mm
重量185g
刃元幅 31mm
刃元厚3.5mm
《新品 土佐打刃物 8寸正夫》鍛造ニッケルダマスカス・鋼は銀三・黒檀八角銀巻き・料理長より注文別誂片刃正夫
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