アーカナム / Arcanum 赤ワイン メルロー カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニョン [66835418]

魅力的で奥ゆかしい。香りも味わいも他にはないユニークで贅沢なワインをあなたに。

【100点獲得15回の国際的ワインメーカーが生み出すスーパータスカンの系譜】

アーカナムはカステルヌオーヴォ・ベラルデンガのコミューン、キャンティ・クラシコ南東の端、シエナに程近い壁に囲 われた古いサングスメの町との境に位置。ジャクソン・ファミリーがこの2 500エーカーのワイナリーを購入したのはブ ランド・アンバサダーであるジュリア・ジャクソンが当時6歳だった1994年の事でした。夏の間を同ワイナリーで過ごし て育ち、その美しさと多様性に惚れ込んだ彼女はジャクソンのワインに対する情熱と献身をアーカナムに込めていま す。アーカナムはボルドーとカリフォルニアでの実積で世界的に知られるワインメーカー、ピエール・セイヤンの手に よって生み出されています。セイヤンとジャクソン・ファミリーとの出会いは90年代半ばで、ソノマカウンティーの多様 なテロワールとミクロ-クリュに可能性を見出したピエールは自由に自身のワインを造れるというバーバラ・バンクとオファーに応え、後に1998年のデビューからパーカーポイント100点を10度以上も獲得するヴェリテを始めました。2001年には同じくソノマに てユニークなテロワールを持つナイツ・ヴァレーの単一畑で造るカベルネソーヴィニヨン、アナコタを、更に翌年にはトスカーナでアーカナムを 造り出しました。ワイナリーの土地が持つ別々の個性を表した三種類のワインがリリースされており、その中でも頂点に立つ“アーカナム”は カベルネフラン主体で、すみれや薔薇、ラズベリー等のエキゾチックなアロマが香るふくよかで濃厚なワインです。メルローがベースの“ヴァラ ドーナ”は豊潤でミネラルがしっかりと感じ取れるフィニッシュが特徴。最もベーシックな“イル・ファウノ”もまたリッチなボルドーブレンドで土壌 や地形の多様さを表現しています。セイヤンは栽培責任者も兼任しています。ワイナリーは標高1 000～1 500フィートの10の中気候（10-100 メートル程度までの特定の畑の個性。標高、土壌、水源からの距離等が影響する）とトスカーナ特有のガレストロを含む12の多様な土壌を備 えた土地にあり、200エーカー以上に広がる畑は各テロワールに適した品種を植樹した63の小さな区画“ミクロ-クリュ”に分けています。ヴィ ンテージによって変動の大きいエリアですが、葡萄を育てるために最適化した環境のおかげで毎年必ず一部の区画と品種が素晴らしい出来 の葡萄を実らせます。特にカベルネフランはその多様な土壌と地形と最も相性が良く、天候の変化にも適応して育つワイナリーの代表的な 品種です。今後カベルネフランを始めとしたボルドー品種をキャンティ・クラシコの地で更に広げていく事を展望しています。アーカナムは大自 然の神秘という意味から名付けられました。古代ローマ-エトルリア文明以前を起源とするワイナリーが使うワインラベルはローマ神話の自然 と田園・森の神イルファウノをモチーフとしており、その石像が守護者としてワイナリーを見守るように佇んでいます。

ワインについて

すみれやバラ、ラズベリーのアロマに持続する繊細なスパイスのノートが香る魅惑的でありながら奥ゆかしさもあるワイン。トー ストしたセージ、ローストしたフェンネルシード、ドライフラワーにしたローズマリー、ルバーブ、バラのポプリに始まり、香りが果 実ではない事がユニークです。その後乾燥させたチェリー、赤いプラム、ブラックベリーへと変化し、味わいは香りから予想され るより果実味が強く感じられます。完熟したボイセンベリーやザクロ、ブラックベリーのリキュール、砂糖漬けのブラックチェリー が口の中で溢れ、最初のハーブや花等がそれを彩ります。フィニッシュは乾いた石のようなミネラルに縁取られています。タン ニン、ALC度数、酸は伝統的なトスカーナらしい中～高程度です。フレンチオーク樽（内、70%新樽）で12カ月間熟成。Wine Spectator 93点、James Suckling 92点

Arcanum is the pinnacle of the estate’s Toscana IGT offerings. Based on Cabernet Franc the true signature of the estate this remarkable wine is built to age yet is drinkable young offering aromas of violets roses and raspberries with long and delicate spice notes; it is a wine that is seductive yet subtle. Arcanum is sourced primarily from the L’Apparita and Belvedere blocks of Cabernet Franc. With superb exposure and sandy clay soils each year these blocks shine to produce the finest expression of the variety and the leading wine of the estate.

TASTING NOTES

During harvest the Cabernet Franc grapes were picked throughout a three-week window on different blocks just a few kilometers apart ― a representation of the Tenuta di Arceno estate’s diverse micro-climate and soil. This beautifully complex pure Cabernet Franc wine expresses the herbal signature of this variety with aromas of ripe plums sweet mint sage and thyme. The luscious palate gives way to cherries wild strawberries and licorice followed by hints of cedar and toast. The finish lingers with undertones of white pepper and truffle. A truly elegant wine to be enjoyed for years to come.