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ピエリック ブーリー ヴォルネイ 2020 赤ワイン A.O.C. フランス ブルゴーニュ Pierrick Bouley Volnay 750ml 赤 ワイン パーカーポイント89+点 ピノ・ノワール 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント [20504242]

ピエリック ブーリー ヴォルネイ 2020 赤ワイン A.O.C. フランス ブルゴーニュ Pierrick Bouley Volnay 750ml 赤 ワイン パーカーポイント89+点 ピノ・ノワール 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント [20504242]

販売価格: 10,700円(税込)

在庫数 12枚
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商品詳細

ピエリック ブーリー
Pierrick Bouley

Pierrick Bouley　Volnay
　2023年リピ買い決定　ベストワイン！最初から最後までエレガントさを出し切った「ブルゴーニュ、赤ワインの銘醸地、ヴォルネイのピノ・ノワール」。
　抜栓後、3日に分けて飲みました。ワイングラス（ブルゴーニュ用）から、ラズベリーとスミレの花の繊細な香りが広がり、口に含むと、なめらかなタンニン、やや中程度の酸味と果実味が感じられ、余韻も９秒ほど長く、非常にバランスの良い、ミディアムボディ。
　そのバランスの良さは、3日目にもしっかり残っていました。思わず、渡辺良平氏の著書「ワインは三日目が一番美味しい」が思い浮かぶワインでした。家族経営のワイナリーで、年間生産量　7000本と少なく、手摘み収穫、12ヵ月～18ケ月の樽熟成、有機農法に徹底した醸造方法を行う高品質のワイン。現在、日本では当店だけが取り扱っています！

　除草剤や化学肥料を使用せずに栽培されたブドウの木から作られた明るいルビーレッドのワイン。イチゴ、ラズベリーのフルーティーさとスミレの繊細な香りが味覚を楽しませてくれます。
パーカーポイント89+点｜飲み頃：2025 - 2040
The 2020 Volnay Village mingles aromas of dark berries and spices with hints of toasty oak in an inviting bouquet. Medium to full-bodied lively and rather tightly wound it has powdery tannins that assert themselves on the chalky finish.（Issue Date：1st Feb 2023）
■フィネスを求め、濃密でありながらフレッシュでエレガントなワインを醸造する生産者
　Pierrick Bouley氏はBouley家の6代目で、元々はR＆P　Bouleyとして知られているブルゴーニュの生産者。彼は 2009 年に全面的にワイナリー運営に取り組み、2014 年に両親から完全に引き継ぎます。
　Bouley家の敷地にあるブドウ樹の平均樹齢は約50年で9 エーカーと 41 区画に分散しています。Pierrickは、バイオダイナミック農法に触発され、より有機的で自然なアプローチを採用し、ブドウの木の扱い方を徐々に変えていきました。土壌の圧縮を最小限に抑え、水はけを促進するためにブドウ園内のトラクター通路数を制限しています。
（ギュイヨ・プーサール仕立てのブドウ樹／トラクター通路）
　また、ギュイヨ・プーサール（Guyot Poussard）と呼ばれる非常に古い剪定方法を用いることで、樹の枯れた部分を極力つくらず、ぶどう樹の健やかな生長がいつまでも続きます。ギュイヨ・プーサール方式は、特に樹齢の古いぶどうの樹（vieille vigne））を仕立てるための理想的な剪定方法のひとつでもあります。
　殺虫剤、除草剤、防腐剤は一切使用していません。厳格な芽摘みやブドウの樹齢のおかげで収量は自然に調整される、ブーリーのワインはエレガントで上質だが比較的力強く、口の中で長く余韻が続くのが特徴です。
　手摘みのみで収穫されたブドウは、野生酵母による自然発酵後、フレンチ オーク樽で 12 か月間熟成（新樽率10％～30％）されますが、必要に応じてはレンチキュラー フィルターでゆっくり濾過され瓶詰めされます。
　有機栽培は2020年以前もおこなっていましたが、正式に申請をし、2023年に認定取得予定です。
ワイン名ヴォルネイ ／ Volnay
生産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ヴォルネイ／ France＞Bourgogne＞Cote de Beaune＞Volnay
生産者ピエリック ブーリー／ Pierrick Bouley
ヴィンテージ2020年
容量750ml
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
タイプ赤
味わい辛口
インポーター株式会社Trusty(トラスティ）

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