＼大ボリューム合計1.6kg！／ 高級 ボイルたらばがに 足 800g前後×2肩入り 【蟹】 【かに】 【カニ】 【タラバガニ】 ギフト お歳暮 御 [58009412]
販売価格: 11,850円(税込)
商品詳細
お召し上がり方：こちらの蟹は「ブライン凍結」という手法で凍結されています。
プロ・業務用で使用される手法で、蟹の旨みをしっかり保ったまま急速に凍結できます。一方で、蟹が食塩水を吸い込んでしまい、身が塩辛くなる傾向にあるため、塩抜きをしていただくことで、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
≪たらば蟹足の塩抜き方法≫
【１】食べる直前に直接流水にあて、表面の氷（グレース）を落とします。殻が少し柔らかくなるまで解凍すると、切りやすくなります♪
【２】カニとお湯1：3で、お湯3リットル用意します。大きめの鍋でお湯を沸騰させてから、火を止めます。
【３】タラバ蟹を鍋に入る大きさに切ります。
【４】タラバ蟹を20〜35分お湯に入れ、好みの塩加減で取り出します。
※肩肉は早め（20分くらい）、太い足は30〜40分が目安になります。
≪ご注意≫
塩抜き時間は個体差によって変わります。40分以上つけると、水っぽくなる場合がある為、ご注意ください。
※お湯を70〜80℃程度まで冷ましていれるのがオススメです。
商品のポイント：
タラバガニの魅力はなんといっても、他のズワイガニや毛ガニとは比べものにならない足の太さです。世界三大漁場のオホーツク海で水揚げ直後に船上で活〆ボイルし、美味しさそのまま急速凍結した一級品です解凍するだけで、まるで船上の茹でたてのような身質と食感、そして身離れの良さを実現しました。とても冷凍品とは思えない、活茹での味と殆ど変らない抜群の味にビックリすること間違いなし！大きさといい、味といいタラバガニの魅力を存分に楽しめる逸品です。ご贈答やお友達やご家族の特別な日に是非このタラバガニをお試しください！
商品内容：
特大ボイルたらばがに足800g前後（解凍後640g前後）×２肩 ※ロシアオホーツク海産
消費期限：
冷凍−18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて2日中にお召し上がりください。
＼大ボリューム合計1.6kg！／ 高級 ボイルたらばがに 足 800g前後×2肩入り 【蟹】 【かに】 【カニ】 【タラバガニ】 ギフト お歳暮 御
【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。
