正規品CD：[2022] ヴォーヌ・ロマネ ”レ・シャランダン”（オーディフレッド）Vosne Romanee Les Chalandins (Audiffred)【NVSC】 [91291311]
正規品CD：[2022] ヴォーヌ・ロマネ ”レ・シャランダン”（オーディフレッド）Vosne Romanee Les Chalandins (Audiffred)【NVSC】
[91291311]
販売価格: 11,170円(税込)
在庫数 3枚
商品詳細
| 醸造にも携わっていたDRCのエース |
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アンリ・オーディフレッド はもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培 を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。
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| 所在村 | Vosne-Romanée |
|---|---|
| 醸造家 | Henri Audiffred |
| 所有畑面積 | 5ha |
| ドメーヌ継承年 | 2003年 |
| 栽培における特記事項 | リュット・レゾネ栽培。殺虫剤は一切使用しない |
| 醸造における特記事項 | 除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め |
| 販売先 | フランス国内70%（レストラン、個人のワイン愛好家）、輸出30%（EU各国、中国等） |
| 掲載実績のある海外メディア | 「Guide Hachette」等 |
品種：ピノ・ノワール
0.41ha。平均樹齢約50年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。
※輸入元資料より
※ラベルに浮いて出来たシワがある商品がございます。何卒ご了承ください。
正規品CD：[2022] ヴォーヌ・ロマネ ”レ・シャランダン”（オーディフレッド）Vosne Romanee Les Chalandins (Audiffred)【NVSC】
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