2101-3 しゃぶまる特製黒毛和牛ランプステーキ 6枚セット贅沢赤身 A4 A5等級 (総重量780g) [76237827]

Name: 2101-3 しゃぶまる特製 黒毛和牛 ランプステーキ 6枚セット 贅沢赤身 A4 A5等級 (総重量780g)
SKU: 76237827
Price: 21440 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 21,440円(税込)

在庫数 18枚

商品詳細

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牛ランプは熟成がやわらかさと旨味のしるし。しゃぶまるのランプはじっくりと熟成させ濃厚なコクが感じられます。しっかりと熟成された牛ランプはとっても柔らかくジューシーな赤身肉で肉本来の旨味を存分に感じられます。濃厚な牛本来の味わいを濃縮した熟成で口に含んだ瞬間、ジューシーな味わいと豊潤な香りを感じられます。口いっぱいに広がります。幸せ気分をぜひご堪能ください。
しゃぶまるのこだわりは手切り100%。こだわりはその厚さにあります。美しい赤身の風味やとろける脂の甘さ、それらが口の中で混然一体となったときの旨さ、お肉本来の柔らかさが思う存分楽しめるよう厚切りにカットしました。
「ランプ」とは牛の腰、モモ、お尻にかけてとれる上質な赤身肉でステーキやユッケなどに使われる高級な部位です。赤身でありながらも美しいサシと強い旨味が特徴で、やわらかい肉質でステーキにピッタリ。赤身とほどよい脂身が味わえます。しゃぶまるはランプとイチボをランプステーキとしてお送りしております。ロースに比べ脂が少なく、お子様からご年配の方まで全ての年代の方に美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声
お肉ひとすじ25年の熟練職人が自信を持って厳選した目利きのお肉使用
・自信のカット
厳選素材を生かすのが匠のカット技術熟練の職人が心を込めてカット、盛り付けます。肉のプロが丁寧丹精こめてお造りいたします
・自信の鮮度
一般的な方法で凍結すると食品の劣化を招きますがしゃぶまるは急速凍結することによって、食材の劣化を少なく。美味しさを損なわず鮮度そのままにお召し上がりいただけます。
■注意事項/その他
お肉を解凍する場合は真空パックを破り冷凍の状態から冷蔵庫に入れ、約半日程度かけゆっくりと解凍するとお肉の品質をおとさずより美味しくお召し上がりいただけます。お急ぎの場合は流水解凍でも解凍可能ですが、ドリップが出る場合があります。
※画像はイメージです。

商品説明
名称	黒毛和牛ランプステーキ
加工地	香川県三木町
数量	130g×6枚
賞味期限	製造日から90日
アレルギー	小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご