リッジカベルネ・ソーヴィニヨンエステート [2017]Ridge Cabernet Estate [27050895]

Name: リッジ カベルネ・ソーヴィニヨン エステート [2017]Ridge Cabernet Estate
SKU: 27050895
Price: 9680 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 9,680円(税込)

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商品詳細

リッジ・ヴィンヤード

リッジの歴史はサンフランシスコのイタリア人地区の名士であり医師でもあったオセアペロンがモンテベロリッジの頂上近くに180エーカーの土地を購入した1885年に始まります。斜面を段地に変え、葡萄の木を植え、そこにある石灰岩を利用してモンテベロワイナリーを建設し、1892年にはモンテベロの名前で初めてのワインを造りました。山腹に造られた3階建てのこの個性的なセラーは、現在リッジの製造場として使われています。2600フィートの位置にあって周りを「高い方の葡萄園」に囲まれています。

リッジは現在6万から7万ケースを生産していますが、カベルネおよびジンファンデルが生産量のうちのほとんどを占め、メルロー、マタロおよびペティ・シラーがわずかを占めています。

　■ リッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン　エステート

モンテベロと同じ畑のブドウで、手間をかけて造られた卓越したカベルネ・ブレンドの赤ワインです。新鮮な果実、スパイスの香り、僅かに甘いハーブの風味が感じられます。優雅で柔らかな口当たりですが、しっかりとした骨格と豊かなタンニンを持ったワインです。