牡蠣氷温熟成冷凍かき ( 生食用 ) 大粒 220g× 3～9パック選べるカキ冷凍牡蠣冷凍国産北海道産生剥き牡蠣濃厚旨味むき身 [38848459]

Name: 牡蠣 氷温熟成 冷凍 かき ( 生食用 ) 大粒 220g× 3～9パック 選べる カキ 冷凍牡蠣 冷凍 国産 北海道産 生 剥き牡蠣 濃厚 旨味 むき身
SKU: 38848459
Price: 9800 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 9,800円(税込)

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商品詳細

【ふるさと納税】氷温熟成冷凍かき ( 生食用 ) 大粒 220ｇ× 3-9ｐ

まだまだあります！素材の旨味を引き出す「氷温熟成」製法！

製品仕様
商品名	氷温熟成冷凍かき ( 生食用 ) 大粒 220ｇ× 3-9ｐ
内容量・個数	220ｇ×3-9ｐ(大粒)
原材料	かき（北海道サロマ湖産）
配送方法	冷凍
保存方法	冷凍解凍後は当日中にお召し上がりください。
商品説明	北海道サロマ湖はオホーツク海と繋がっており海水と淡水が入り混じった日本最大の汽水湖です。淡水に含まれる豊富なプランクトンを栄養とし短期間で身が締まり、濃厚な牡蠣に育ちます。その牡蠣を仕入れし、自社工場にて凍る手前の氷温域で熟成させ、かきの旨味を引き出しました。一番美味しい状態で急速冷凍しています。冷凍でお届けしますので、生食用としていつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。【お召し上がり方】ご使用分を皿に移し、かきが重ならないように並べ冷蔵庫に入れ、約1時間程解凍してからお召し上がり下さい。【製法・こだわり】 0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることで、かきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。そうして旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで、一番いい状態のかきをお届けすることができます。
注意事項/その他	・解凍後は当日中にお召し上がりください。・再凍結は避けて下さい。
販売元	まるたか水産