ステーキ厳選希少部位 A4～A5 佐賀牛ミスジステーキ約1kg (100g×10p) 牛肉肉ブランド牛 ※配送不可：離島 [76354505]

Name: ステーキ 厳選 希少部位 A4～A5 佐賀牛 ミスジステーキ 約1kg (100g×10p) 牛肉 肉 ブランド牛 ※配送不可：離島
SKU: 76354505
Price: 24490 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (41 reviews)

販売価格: 24,490円(税込)

在庫数 5枚

商品詳細

【ふるさと納税】ステーキ厳選希少部位 A4～A5 佐賀牛ミスジステーキ約1kg (100g×10p) 牛肉肉ブランド牛 ※配送不可：離島

※配送不可：離島
・最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。
自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。
・美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質においては最高の5等級および4等級のBMS7以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

寄附金の用途について

子育て、教育、福祉に関する事業
産業、観光に関する事業
自然環境、生活環境に関する事業
スポーツ、文化に関する事業
市長におまかせ

受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称	佐賀牛ミスジステーキ
内容量	・原産地　佐賀県　牛ミスジ：約1kg（100g×10p）国産黒毛和牛肉/ミスジ
原材料	牛ミスジ
産地	国内産黒毛和牛
消費期限	ー
賞味期限	別途記載
保存方法	－18℃以下
加工業者	株式会社MeatPlus 福岡市博多区那珂4丁目17-1
事業者	株式会社MEAT PLUS（鳥栖市）
配送方法	冷凍配送
備考	※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 ※部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。マイナス18℃以下で保存してください。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。