片刃薄刃ハガネ包丁 150mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・薄刃・関西型・野菜・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼 [88912894]

Name: 片刃薄刃ハガネ包丁 150mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・薄刃・関西型・野菜・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼
SKU: 88912894
Price: 30310 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (32 reviews)

販売価格: 30,310円(税込)

在庫数 16枚

商品詳細

プロ向きの包丁で、野菜の調理に向いた薄刃包丁です。
刃が鋭く繊細な作業に向いており、野菜の千切りや、桂剥きの用途で使用します。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。
ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

商品名	片刃薄刃ハガネ包丁　150mm
刃の形状	片刃
構造	割込
鋼材	炭素鋼（ハガネ）
鋼材の種類	白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い
口輪・ツバ	水牛
柄	朴
刃渡り※	150mm
重量※	142g
最厚部※	3.5mm
その他	霞仕上
商品説明	プロ向きの包丁で、野菜の調理に向いた薄刃包丁です。刃が鋭く繊細な作業に向いており、野菜の千切りや、桂剥きの用途で使用します。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。