《1.以上で送料無料》 カトレア ピノ ノワール キュヴェ ナンバー ワン ラシアン リヴァー ヴァレー 2021 Cattleya Pinot Noir Cuvee No.1 Russian River Valley 赤ワイン アメリカ カリフォルニア [55426142]
販売価格: 8,030円(税込)
商品詳細
| 産地 | ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ |
| 生産者 | カトレア |
| 品種 | 100% |
| 英字 | Cattleya Pinot Noir Cuvee No.1 Russian River Valley |
| 醸造 | 完全除梗、低温浸漬ののち自然酵母で発酵。新樽比率55％のフレンチオークで11か月熟成 |
| 飲み頃温度 | 13 - 15℃ |
| おすすめ グラス | ブルゴーニュグラス |
| 内容量 | 750ml |
| 輸入元 | 中川ワイン |
《生産者のストーリー》
カトレアのオーナー醸造家、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ氏が生まれ育ったのはコロンビア。
よくあるようにワインとブドウ畑に囲まれて育ったわけではなく、父親がたまに口にする程度。代わりにあったのは暴力と麻薬と誘拐だったそうです。
そんなわずかな機会からワインに夢を抱き、フランスに渡航。そこで人生が決まったといいます。
コニャック地方とボルドー地方の大学で栽培・醸造を学び、まずはフランスで酒豪。その後カリフォルニアや南アフリカなどでも経験を積みます。パルメイヤーがソノマで設立した「ウェイフェアラー」に当初から参画。2012年に自身のブランド「カトレア」をつくり始め、現在はそれに専念しています。
2015年にはサンフランシスコ・クロニクル紙にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
けっして楽な道のりではなかったでしょう。勤勉さ、粘り強さ、誠実さ、卓越性への追求。それらをもって困難を乗り越え、高い評価を受けるカトレアのワインが誕生しました。何より重視するのはブドウ栽培。いかに手をかけ苦労し妥協しないか。そのブドウ畑からしかユニークなワインは生まれないと考えています。
ラベルに描かれるのはコロンビアの花である「カトレア・トリアネー」です。
《このワインについて》
ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の2つのエリアで生産されるブドウからつくられます。ゆっくりと成熟したブドウにより、非常に豊かな風味のピノ・ノワールに仕上がります。
暗い色合いのベリーやルバーブ、シナモンなどのボリューム豊かな芳香。口当たりにもしっかりと存在感があり、生き生きとした酸味やしなやかなタンニンと高いレベルでバランスをとっています。余韻に至るまでよわよわしさは感じない味わいです。
このエレガントで豪華な味わいは自分や誰かへのご褒美にピッタリ。故郷から遠く離れたカリフォルニアの地で成功をおさめだ彼女に重ね、何か節目のご褒美に開けるのはいかがでしょうか。
味種類 :子4 西1
酉18 惰H
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【在庫数について】
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