パトリックサリヴァンピノノワールアーダリヴァー [2022] ≪ 赤ワインオーストラリアワイン ≫ [7992466]

Name: パトリック サリヴァン ピノノワール アーダ リヴァー [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫
SKU: 7992466
Price: 9930 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (31 reviews)

販売価格: 9,930円(税込)

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商品詳細

パトリックサリヴァンが造るピノノワール！
■輸入元のコメント
このアーダリヴァーピノノワールは、アーダリヴァーの白ワインと同様にピュアで美しく、飲んで感動して貰う事を念頭に置いて造れらたパトリックサリヴァンの表現です。
優しい色調に奥深い個性が潜んでおり、単純なノートでは表現し難い味わいがあります。10年前にパトリックサリヴァンが造っていたピノノワールとは、まるで別の世界と次元。
還元環境で熟成されたクラシックワインが持つ、第一印象。肉やシャルキュトリーの野性味、五香粉の様なスパイス感。ラズベリーとレイニア・チェリーの繊細な果実味。ヴェルヴェット的でスムースなテクスチャーにタンニンが感じられます。
良質なピノノワールの高騰が続く世界背景を考えると、プライスバリューが著しく高い傑作です。ブランドで右往左往する事無く、プロが選ぶべきは今後こういったワインとなるべきでしょう。
■栽培・醸造について
自社の畑から得たフルーツを非常に厳しくセレクト、除梗し、古樽発酵にステンレスタンクで熟成しています。
■パトリック・サリヴァンについて
パトリック・サリヴァンは、オーストラリア/ヴィクトリア州のヒースコートのブドウ農園で育った、ユニークな経歴を持つ天才ワインメーカーです。
彼は元々、牛や豚、羊の畜殺場で働いていましたが、ロンドンでワインに夢中になり、オーストラリアに帰国後、大学で醸造学の学位を取得しました。彼は、独自のワイン哲学を持っており、シンプルで自然なワイン造りを実践しています。
現在、サウザンド・キャンドルズ農園で活躍し、自身の名前でもワインをリリースしています。彼のワインはロンドンのナチュラルワインバー「テロワール」でも大人気銘柄となっており、近年では、ワイン評論家からも高い評価を得るワインを造っています。

原語表記：
Patrick Sullivan Pinot Noir Ada River[2022]
ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド
品種：ピノノワール
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：赤ワイン
軽-重：やや重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： -点
ワインスペクテイター： -点
Awards： -