堺實光上作刺身先丸(片刃) 33cm 10530【和包丁柳刃正夫オススメ刺身包丁よく切れる包丁プロ寿司包丁使いやすい包丁柳刀包丁刀】【厨房館】 [39283265]

Name: 堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 33cm 10530【和包丁 柳刃 正夫 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁プロ寿司包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁刀】【厨房館】
SKU: 39283265
Price: 38470 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 38,470円(税込)

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商品詳細

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商品の仕様

●全長(mm)：490
●質量(g)：350
●背厚(mm)：4.7
●メーカー品番：10530
●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
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